Dalla raccolta dei frutti del sottobosco e dalle coltivazioni della nostra azienda confezioniamo verdure in conserva e sott'olio: peperoncini ripieni, fagiolini, melanzane e funghi. Con la nostra frutta prepariamo sciroppi, confetture di lamponi, mirtilli, pesche di vigna, ribes, fragole. Con la frutta e le erbe spontanee prepariamo la grappa ai frutti di bosco il liquore di lamponi il liquore al basilico, al finocchio selvatico, alla menta e per finire il pruspino, liquore ottenuto da bacche spontanee, ad altra gradazione ma ottimo digestivo dal gusto gradevole.